Ini Dia 5 Sumber Karbohidrat yang Baik untuk Tubuh namun Tidak Membuat Gemuk

Karbohidrat tetap dibutuhkan seseorang untuk diolah menjadi sumber energi. Untuk itu, konsumsi karbohidrat sebaik perlu dicermati.

Kita tahu bahwa karbohidrat memiliki hubungan yang dekat dengan risiko kenaikan berat badan.

Sebab karbohidrat dapat meningkatkan hormon insulin yang kemudian mengirim tambahan gula ke sel-sel lemak dalam tubuh.

Namun terlepas dari hal itu, karbohidrat tetap dibutuhkan seseorang untuk diolah menjadi sumber energi.

Untuk itu, konsumsi karbohidrat sebaik perlu dicermati. Tidak hanya cermat dalam jumlah tetapi juga cermat dalam memilih sumber.
Berikut ini, beberapa rekomendasi sumber karbohidrat yang tidak buat gemuk.

1. Buah

Beberapa buah mungkin memiliki kadar gulanya yang relatif tinggi dibandingkan dengan makanan lain.

Namun buah tetap bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik selama bisa mengontrol jumlah konsumsinya.

Sebab fruktosa, fruktosa yang relatif kecil dalam buah tidak akan membuat seseorang gemuk.

2. Kacang

Meskipun kacang relatif kaya karbohidrat, tetapi sebagian besar kandungan kacang adalah serat dan beban glikemik keseluruhan cukup rendah.

Kacang juga merupakan sumber zat besi, protein dan folat, serta mineral esensial.

3. Roti gandum

Dalam penelitian di Penn State, individu yang makan biji-bijian pada diet rendah kalori selama 12 minggu kehilangan lemak perut secara signifikan lebih banyak daripada mereka yang makan biji-bijian olahan.

Sedangkan menurut penelitian dari Harvard, mengonsumsinya secara teratur dapat memperpanjang hidup dan dapat melindungi dari penyakit jantung.

4. Beras merah

Dibandingkan beras putih biasa, beras merah bisa menjadi pilihan sumber karbohidrat yang tepat.

Sebab beras merah memberi tubuh cukup serat dan mengandung magnesium serta vitamin B-6 sehat sehingga baik untuk tubuh.

5. Ubi jalar

Ubi jalar mengandung sekitar 27 gram karbohidrat, dan terbukti meningkatkan kadar hormon adiponektin yang membantu mengatur gula darah.

Sehingga metabilisme Moms bekerja lebih baik dan efisien.

Selain itu, ubi jalar juga bebas lemak serta memiliki kalori dan sodium lebih sedikit daripada kentang.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*